در این نوع رژیم، بیشتر کربوهیدراتی که هضم آن آسان است مانند شکر، نوشابه، شیرینیها و نان سفید از برنامه غذایی فرد حذف میگردد. مطالعات گزارش نمودهاند پیروی از رژیم کتوژنیک که یک رژیم حاوی کربوهیدرات کم و چربی بالا است، میتواند به کاهش چربی شکم کمک نموده و حتی در بهبود برخی بیماریهای مزمن مانند دیابت نوع ۲ و اختلال عصبی مؤثر است. در کتوزیس بدن از کتون ها به عنوان منبع سوخت استفاده می کند - کتون مولکولی است که در در زمان کاهش مصرف قند، در کبد و در اثر مصرف چربی تولید می شود. تحقیقات نشان می دهد که قطع کردن سطوح گلوکز با یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات، باعث می شود تا بدن شما تولید کتون برای سوخت را شروع کند. در این رژیم ، شما می بایست مصرف کربوئیدرات خود را به کمتر از twenty تا fifty گرم در روز کاهش دهید.به خاطر داشته باشید که یک موز با اندازه متوسط حدود 27 گرم کربوهیدرات دارد. کربوهیدراتها همچنان محدود هستن و کمتر از ۱۰ درصد کالری روزانه رو به خودشون اختصاص میدن.
اساس رژیم کتوژنیک این است که فرد کالری بیشتری را از پروتئین و چربی به دست آورده و کربوهیدرات کمتری را دریافت نماید. از آنجا که رژیم کتو به چربی زیادی نیاز دارد ، دنبال کنندگان این رژیم باید در هر وعده غذایی چربی بخورند. مغز برای عملکرد درست به قند کربوهیدرات های سالم نیاز دارد. با شروع رژیم کتو باید مصرف آب و مایعات خود را افزایش دهید، در صورتی که از دست دادن آب و الکترولیت ها در شما زیاد باشد ممکن است نیاز به مصرف مکمل ها سدیم، پتاسیم و منیزیوم داشته باشید و اگر این روند ادامه دار باشد حتی ممکن است نیاز باشد میزان مصرف کربوهیدرات خود را افزایش دهید. کلیه ها به سوخت و ساز پروتئین کمک می کنند و رژیم کتو می تواند بار کاری کلیه ها را به شدت افزایش دهد. میزان توصیه شده مصرف پروتئین برای زنان به طور متوسط 46 گرم و برای مردان 56 گرم در روز است. همچنین در صورتی که به رژیم عادی خود برگردید به احتما ل زیاد وزن از دست رفته بسرعت برمی گردد و ممکن است با عوارض ناخواسته همراه گردد. در صورتی که دستورالعملهای این رژیم در برنامه غذایی فرد رعایت شود، طولی نخواهد کشید که به هدف خود برسید و از نتایج به دست آمده نهایت رضایت را خواهد داشت.
در صورت انتخاب برنامه غذایی رژیم کتوژنیک، باید مصرف کربوهیدرات به کمتر از ۵۰ گرم در روز کاهش یافته، چربی ها جایگزین کربوهیدرات حذف شده گشته و حدود ۷۵ درصد کالری دریافتی از چربیها تأمین شود. کتون مولکولی است که در در زمان کاهش مصرف قند، در کبد و در اثر مصرف چربی تولید میگردد. کتونها میتوانند در نبود کربوهیدرات، در زمان گرسنگیهای طولانی، دورههای طولانی ورزشی و یا برای آنهایی که دیابت نوع اول کنترلنشده دارند، انرژی تولید کنند. رژیم کتو قصد دارد بدن شما را مجبور به استفاده از نوع متفاوتی از سوخت کند. رژیم کتو به جای تکیه بر قند (گلوکز) که از کربوهیدرات ها تأمین می شود (مانند غلات ، حبوبات ، سبزیجات و میوه ها) بر استفاده از کتون تکیه می کند. اگر داروی قند و دیابت میخورید. وقتی غذا میخورید سطح گرلین پایین میره، اما اگر اضافه وزن داشته باشید سطح این هورمون اونقدرها که باید، پایین نمیره. کربوهیدرات و چربی. حالا وقتی که کربوهیدراتش تموم بشه چه اتفاقی میافته؟ مهمترین خطر این است که این رژیم سرشار از چربی اشباع است. رژیم غذایی سلامت همه چیز در باره رژیم کتوژنیک سه شنبه 15 مهر 1399 ساعت 17:7 اگر چه رژیم کتوژنیک به عنوان یک روش معجزه آسا برای لاغری و از دست دادن وزن تبلیغ می شود، اما این برنامه غذایی در واقع یک رژیم غذایی درمانی است که here خطرات جدی به همراه دارد. This material has become prepared by GSA Information Generator Demoversion!
در دنیای رژیم های لاغری ، برنامه های غذایی کم کربوهیدرات و با پروتئین بالا اغلب مورد توجه هستند. بر خلاف سایر رژیم های کم کربوهیدرات ، که برمصرف پروتئین تمرکز دارند ، یک برنامه کتو بر روی مصرف چربی متمرکز است . به دلیل محدودیت کربوهیدرات در این رژیم غذایی، بدن برای تأمین انرژی خود چربی را به جای قند، به عنوان منبع اصلی در نظر گرفته و مورد استفاده قرار میدهد. رژیم های غذایی پالئو ، ساوت بیچ و اتکینز همگی در این گروه قرار می گیرند. رژیم های معروف کم کربوهیدرات (مانند اتکینز یا پالئو) رژیم کتو واقعی را اصلاح می کنند. با توجه به اینکه توی بیماری کبد چرب نباید کاهش وزن سریع داشته باشیم و در رژیم کتوژنیک ما کاهش وزن سریع داریم بنابر این باعث فشار به کبد میشه و اکثر بیماران مبتلا به نباید از این رژیم استفاده کنند مگر اینکه بیماری خفیف باشه. در رژیم روزانه 2000 کالری انرژی روزانه ، مقدار a hundred sixty five گرم چربی ، forty گرم کربوهیدرات و seventy five گرم پروتئین این میزان انرزی را تامین می کنند. اما اگر در مصرف چربی ها و پروتئین ها زیاده روی کنید و کربوهیدرات ها را کنار بگذارید ، با همان خطرات مواجه هستید.